因為加天然香料除了可以增加香味,還可以有每一種對人體的作用: 比如豆豉:可以減少脂肪、增加免疫力, 其富含鈉豆激脢可以化血栓。
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葉桂葉:除了增加香氣,其有解毒抗菌、放鬆的效果。
孜然:濃郁的香氣可以增加食欲,其可驅寒除濕、理氣開胃, 也是一種天然的防腐殺菌劑。
白豆蔻:具有行氣暖胃、消食的作用。
花椒:香氣可增加食欲,還有驅寒暖胃、殺菌止痛。
草果:鮮香味能除腥味,能燥濕溫中、除痰截痢。
三奈:有散胃寒開胃、抑菌抗癌、平滑腸道。
白芷:鎮痛止癢提神。
八角:增香增加食欲;可理氣和胃消脹氣。
濃縮的麻辣鍋醬:客戶可自行調配,水或高湯加適量(如說明), 即成一鍋香氣濃郁的麻辣鍋,水或高湯加少一點, 即成香香的小辣麻辣鍋,可3~5人食用,顏色還是很紅,色、香、 味俱全,可以激起食欲,連不太敢吃辣的都可以吃, 因為辣很快就散掉了。但他牌的加多水就沒什麼味道了, 顏色也變得很淡不好看。
另外,苗妞辣椒醬,其特色:油料鮮紅(
顏色可激起食欲),不會死辣死鹹,辣得順口,開罐飄香, 加在哪裏哪裏香,是一款靈魂醬料,讓人回味無窮。
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